濃厚豚骨スープ


麺屋剛本店のラーメンのベースとなっている、豚骨100%の白濁スープ。
10時間近く炊き上げて骨の髄から旨みを引き出します。

こだわりの剛麺


鹿児島のラーメンに合う、鹿児島らしい麺を特注!
もちもちの太めの麺をご堪能ください。

とろとろチャーシュー


改良に改良を重ね、スープにバッチリ合うの独自の味付けと製法で作り上げたチャーシューです。
ご提供前にあぶってさらに美味しさアップ!

店舗からのお知らせ

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店舗一覧

剛家一家の店舗紹介

麺屋剛本店

本店

豚骨でコクのある鹿児島ラーメン

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ROUTE3伊集院店

伊集院

本店とは違う味をお楽しみください

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麺屋剛食堂

麺屋剛食堂内観

鹿児島陸運支局陸運会館内にオープン!

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通信販売はじめました

大好評にお答えしてテイクアウト商品スタートしました。 ご自宅で麺屋剛のラーメンをぜひお楽しみください。

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