麺屋剛のスープは豚骨だけで煮込んだ100％豚骨スープ。
一番スープのコクとまろやかさと二番スープをかさね足し、濃度を調整したブレない本格派の豚骨です。

またこだわりの麺は、3日間熟成させた強いコシが特徴。
試行錯誤くり返し、ついに完成させた剛麺のための特注麺です。

こだわりぬいた麺屋剛のラーメンをぜひご賞味ください。