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濃厚豚骨スープ


麺屋剛本店のラーメンのベースとなっている、豚骨100%の白濁スープ。
10時間近く炊き上げて骨の髄から旨みを引き出します。

こだわりの剛麺


鹿児島のラーメンに合う、鹿児島らしい麺を特注!
もちもちの太めの麺をご堪能ください。

とろとろチャーシュー


改良に改良を重ね、スープにバッチリ合うの独自の味付けと製法で作り上げたチャーシューです。
ご提供前にあぶってさらに美味しさアップ!